蛋雕是在飞禽类蛋壳上刻琢成画的一种民间手工艺品，近几年逐渐兴盛起来。蛋雕艺术可在飞禽类蛋壳上刻琢成画，融和了绘画与雕刻，以浮雕、阴雕、阳雕、透雕、镂空等雕刻手法体现出各种精美的图案。

历史渊源

    在中国，远在明清时期，民间在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子时，为图吉祥如意，就有了赠送红鸡蛋的习俗。当时在北京一带更是流行此风，而且用量也相当可观。于是就有一部分人摆摊设铺，专门卖红色染过的鸡蛋，称其为“彩蛋”。后来，商贩们又在彩蛋上画些花鸟、鱼虫、脸谱等图案，以图生意兴隆。

    在欧洲国家，基督教传入欧洲之后，大约在中世纪时代，开始有人将壳予以彩绘装饰，取其具有〝新生〞，〝重生〞之意义，而使它成为复活节的装饰品，此一习俗迄今仍流行于欧美各国深受基督教影响之地区。但将装饰蛋提升至艺术品之境界的功臣，则非Faberge家族莫属。Faberge家族于公元1884年为沙皇亚历山大三世设计了第一款的〝皇家复活蛋〞被指定为皇室御用品珠宝商。其后所接连不断完成的皇家复活蛋系列产品，使得装饰蛋成为举世皆知的艺术品，其作品遗留至今偶于拍卖会上出现，皆以惊人的高价为人抢标。而其所创造的豪华风格，与民间彩绘蛋艺术相结合，形成今日欧美地区装饰蛋之独特风格与流行。

    经过多年演变，彩蛋工艺逐步提高，如今，人们将鸡蛋钻孔掏空，在蛋壳表面雕刻精美图案，终于形成了具有较高欣赏价值的艺术珍品——蛋雕艺术品。

    在世界工艺美术舞台上，蛋文化已有百年的历史。即便是现在，彩蛋在西方的复活节、圣诞节都是吉祥、祝福的礼物，在俄罗斯博物馆的收藏品中，蛋文化占到了4%。

工艺过程

前期准备

   准备相关工具并选择一个适合的蛋壳。

   选择适合雕刻的好蛋：选择蛋壳应以中年鸡(鸟)生的蛋壳较为适合，因中年鸡生理状况较健全，所生蛋蛋壳厚度较均匀，外表也比较光滑鲜亮。不要选择表面凸出不平滑的蛋。表面光滑、形状类成水滴状者为佳。

清空蛋体

    在蛋的底部（较圆的那端），画上小圈，然后用刀轻刻，并使用“转蛋不转刀”的密技，将蛋壳刻出一个小洞。打好洞后，再于蛋壳侧面扎个小细孔。接着利用空气对流的原理，将蛋液吹出。

清洁风干

   将清水置入蛋中约7分满并上下摇晃再将水倒出，重覆数次清洁。使用细小的刷子伸入蛋壳内部做更深入的清洗，否则蛋会发臭，就变成“臭蛋”了。清洗完毕，蛋孔朝下自然阴乾半个月，不可以晒太阳或用烤箱，让蛋壳与蛋膜自然结合后，会变得较坚硬适合雕刻。

定标绘图

   将蛋置于“定标线器”上，将蛋壳依据设计图稿将等分线，并行线画好，然后将细部图案依固定位置划上。

精细雕刻

   运用各种不同的工具，依蛋壳上所画的设计图稿钻孔，透雕，切割不周的部位，最后用锯片将活动部份切开来，成形。

清理装饰

   在切割，雕刻的过程中，常会造成蛋壳表面的的污渍，因此需再度清洗，并将蛋壳内膜用钢刷清理干净。

   采取由内向外的加工法，将内部的装饰先行完成，以避免因繁复的装饰过程弄破，外部的装饰依图稿的设计，将各种金线，彩钻，爪链，珠串，金属配件，音乐铃等等，依事先规划的加工程序予以贴定位。

蛋雕刀具

刀具

随着时代的变迁，不断有新人学习蛋雕，同时蛋雕刀也发生了变化，行意轩经过多年摸索总结出一套适合蛋雕的工具 ：新式雕刻刀把（可以更换不同刀头，灵活方便。）

分类

1平刀，形状象单刃的篆刻刀，按刃宽分很多规格，可做大形。也可雕细部。一些高手就用大平刀开眼。

2 半圆刀。就是在半圆的钢条上，磨出斜刃。同样有很多规格。用途广泛。一件蛋雕作品上的起伏，转折处，多用半圆刀。

3 角刀。形状象个倒三角。多用于细部雕刻，象眼，牙齿等。一个好艺人可能有二，三十把刀放在手边，随取随用，运刀如指。看其雕刻过程就是一种享受。4 修光刀。 形状像斜刀，但是没有斜刀那么锋利的刀尖， 只是用来刮削表面光滑用的。

5 掏肉刀。形状很像一段铁丝，或者钢丝，但其实是用来挖蛋里面的蛋膜的，因为膜如果不掏出会生虫不利于雕刻与保存蛋雕。

6 特小刀。 形状和以上几种类似，只是刀头直径更微型，甚至达到零点几毫米！ 适合雕刻米粒大小的景物。

7 刻刀把。 2013年，行意轩在以往工具的基础上研发了一种新款刻刀把，结合了传统木把与现代金属刀把的双重优点，既有木把的华丽大方手感好上档次，又满足了使用方便好携带的需求，因为小巧玲珑方便而为蛋雕界人士采用。