《马豫兴老字号》

男，汉族，1950年10月生，开封市马豫兴肉食公司技术总监，技师，1965年从师于王保山。他制作的桶子鸡于1982年在中商部优质产品评比中获第一名，1984年获第一名，四次获商业部优质产品称号，1980年被省、市财委授予桶子鸡加工技术能手， 2001年被省烹饪协会等部门受予“河南烹饪（单项）名师”。