《花挑舞》俗称“花挑子”，主要以固始县蒋集镇三人花挑舞为代表。《固始花挑》是信阳市独有民间舞蹈形式，经过艺人们代代相传，加工锤炼，已成为江淮流域众多民间舞蹈中的一个典型代表，是豫南地区民间舞蹈优秀精品，具有较高的艺术传承价值。已被列为省级非物质文化遗产名录，现正积极申报国家级非物质文化遗产名录。

    《花挑舞》俗称“花挑子”。花挑群舞源自信阳固始，在固始县流传400年余历史，广泛流传于江淮流域。《固始花挑》是信阳市独有民间舞蹈形式，经过艺人们代代相传，加工锤炼，已成为江淮流域众多民间舞蹈中的一个典型代表，是豫南地区民间舞蹈优秀精品。 道具是一支细软而有弹性的竹制扁担，缠以彩纸，两端各悬挂一只竹蓝，竹蓝外沿扎满彩花。表演时一女性担起“花挑”舞动，形成舞蹈状态。各乡镇均有表演“班社”，其中以蒋集为最。

    传统的固始花挑表演形式大致有5种。

    花挑舞的道具是一支细软而有弹性的竹制扁担，扁担上缠以彩纸，上用竹条扎制一弓形花蓬。扁担两端各悬挂一只竹蓝，竹蓝外沿扎满五颜六色的纸花。表演时一女性担起“花挑”舞动，形成舞蹈状态。

    花挑舞主要以固始县蒋集镇三人花挑舞为代表。三人花挑舞系抒情三人舞，主要表现男女之间的爱慕之情，“花挑舞”动作舞步轻盈、舒展、大方，舞姿优美，表演细腻。

    花挑舞主要以固始县蒋集镇三人花挑舞为代表。三人花挑舞系抒情三人舞，主要表现男女之间的爱慕之情，“花挑舞”动作舞经过艺人们代代相传，加工锤炼，已成为江淮流域众多民间舞蹈中的一个典型代表，是豫南地区民间舞蹈优秀精品，具有较高的艺术传承价值。